Foto: @collagevintage
Sommeren kommer, og hvad vi helst vil spise er lette og friske opskrifter , der ikke får os til at føle os tunge. Selvfølgelig vil vi også have dem til at være sunde og nemme at lave.
Salat er sommerens stjerneskål, og det er det, der kommer mest ind, når varmen rammer, perfekt til at tage til stranden eller poolen og også tilberede på 5 minutter efter arbejdet. Derfor har vi søgt efter de 10 smukkeste frugtsalatopskrifter på Instagram, så du kan tørre at eksperimentere med en ny opskrift. De ser fantastiske ud!
Og hvis du har lyst til mere, har vi også samlet 15 velsmagende og 100% skyldfri pastaopskrifter, masser af enkle og appetitvækkende kolde middage og 18 frokost- eller middagsopskrifter, der kan laves på 5 minutter.
Foto: @collagevintage
Sommeren kommer, og hvad vi helst vil spise er lette og friske opskrifter , der ikke får os til at føle os tunge. Selvfølgelig vil vi også have dem til at være sunde og nemme at lave.
Salat er sommerens stjerneskål, og det er det, der kommer mest ind, når varmen rammer, perfekt til at tage til stranden eller poolen og også tilberede på 5 minutter efter arbejdet. Derfor har vi søgt efter de 10 smukkeste frugtsalatopskrifter på Instagram, så du kan tørre at eksperimentere med en ny opskrift. De ser fantastiske ud!
Og hvis du har lyst til mere, har vi også samlet 15 velsmagende og 100% skyldfri pastaopskrifter, masser af enkle og appetitvækkende kolde middage og 18 frokost- eller middagsopskrifter, der kan laves på 5 minutter.
Jordbærfeta-salat
Jordbærfeta-salat
Vi starter med denne jordbær- og fetaostesalat, som influencer Paula Ordovás har delt i sin beretning om sunde opskrifter. Det er virkelig let at forberede:
- Til dressing: Bland eddike, EVOO, sesamfrø, sennep, salt og peber i en skål, indtil alle ingredienserne er integreret.
- Til salaten: baser spinat, arugula og mynte. Derefter tilsættes resten af ingredienserne rullet eller skåret i terninger. Til sidst drys med fetaost, tilsæt dressingen og rør, indtil alle ingredienserne er integreret.
Instagram: @eatprettybaby
Pæresalat
Pæresalat
En anden salat, der ser utrolig ud, er denne pæresalat, som vi også har kopieret fra influencer. Med en base af frisk spinat, kogte grønne bønner, en halv skiver pære, en halv avocado, frisk mozzarellaost, en håndfuld pekannødder, hummus, grillet kylling krydret med hvidløgspulver, spidskommen, malet sort peber, salt og EVOO.
Instagram: @eatprettybaby
Brocoli salat
Brocoli salat
Vi fortsætter med denne broccoli- og jordbærsalat, der ser fantastisk ud. Hvis du vil gøre det derhjemme, skal du følge disse trin:
- Det første trin er at skære jordbærene og lade dem marinere i æblecidereddike og saften af en halv appelsin natten over.
- Derefter skal du dampe broccoli i 4 ', så den er sprød og ikke mister sin lyse farve.
- Vi skar tofu i terninger og sauter den med tamari sauce.
- Vi serverer broccoli med de macererede jordbær, den sauterede tofu og de skivede mandler på en tallerken.
- Og endelig koger vi de frosne jordbær i en lille gryde. Når vi først har en slags "sirup" knuser vi dem sammen med resten af ingredienserne for at opnå en dressing med en fin struktur, som vi serverer på pladen.
Instagram: @realfooding
Poke skål stil salat
Poke skål stil salat
Den hawaiiske stil potte skål salat er en af dem, vi ser mest på Instagram. For at forberede det har du brug for: 150 gram naturlig ananas, en halv tomat, 100 gram salat, 30 gram fuldkorns edamame, 1 dåse tun i olivenolie, 75 gram brun ris med quinoa, spirer af lucerne, EVOO og sal. Du skal bare koge ris og quinoa, vente på at den er kølet ned og tilsæt resten af ingredienserne.
Instagram: @realfooding
Vandmelonsalat
Vandmelonsalat
Vandmelon er en af sommerens fedeste frugter. Vi anbefaler denne salat blandet med agurk, fetaost, meget små skårne friske mynteblade, rødløg og vinaigrette.
Instagram: @nhoafoodie
Malaga salat
Malaga salat
Denne salat er meget let at tilberede, og den er lækker. Du skal bare blande følgende ingredienser: kartoffel (ristet i mikrobølgeovn eller kogt), frisk purløg, afsaltet torskekrummer, mandarin, kogt æg, sorte oliven og vinaigrette.
Instagram: @perezosa_healthy
Frugt og tofu salat
Frugt og tofu salat
Vi fortsætter med denne frugt- og tofu-salat, også super nem at lave:
- Vi skar tofu i terninger og lod den marinere med sojasovs, presset appelsin, varm paprika og lidt vand i flere timer.
- For at tilberede det dræner vi det og forbereder det på grillen.
- Vi vasker lammets salat og lægger dem i salatskålen.
- Vi tilføjer de skårne jordbær og granatæble. Også tofu.
- Og til sidst krydrer vi, blander godt og serverer med nogle sesamfrø ovenpå.
Instagram: @realfooding
Kikærtsalat
Kikærtsalat
Du kunne ikke gå glip af en kikærtsalat til dem, der elsker bælgfrugter. Den har appelsin, tomat, frø, lammesalat, majs og courgette. Klar på 5 minutter!
Instagram: @henry_fitfoodie
Rød frugtsalat
Rød frugtsalat
Du vil elske denne farverige røde frugtsalat. Den indeholder en blanding af blade, blomster, jordbær , blåbær, tomat, lilla løg og det sidste strejf gives af burrata. Sæt det efter din smag og spis!
Instagram: @realfooding
